Un livre de cuisine estimé un demi-million d'euros aux enchères à Paris
Cest un livre de cuisine presque inestimable. Le Viandier de Taillevent, est mis aux enchères jeudi par la maison Christies à Paris estimé à un demi-million deuros. Cet ouvrage de la fin du XVe siècle est issu de la vente dune petite partie de la bibliothèque dun passionné, le Belge Pierre de Crombrugghe. « La passion du baron de Crombrugghe tant pour lart culinaire que pour la bibliophilie - conjonction du goût et du savoir - est à lorigine de la plus fameuse collection gastronomique de langue française en mains privées », a expliqué Christies dans un communiqué.
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